第83集 为什么红薯储存时间越久会越甜？-大有叔叔
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[by:AI智能字幕]
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[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:01.12]为什么红薯储存时间越久会越甜
[00:06.66]铛铛铛
[00:08.25]欢迎来到我们的外
[00:10.01]什么时间
[00:11.97]嘘
[00:12.85]开始啦
[00:15.20]小朋友
[00:16.30]你喜欢吃烤红薯吗
[00:19.45]唉哟
[00:20.33]热气腾腾的烤红薯又香又甜
[00:24.39]实在太好吃了
[00:27.16]离老远就能闻到香香甜甜的味道
[00:31.32]馋的人口水都要流出来了
[00:34.97]咻
[00:35.59]好啦好啦
[00:36.79]先把你的口水收起来吧
[00:39.03]我要告诉你一个秘密
[00:41.46]并不是所有的红薯都会这么甜哦
[00:45.49]如果你不信
[00:47.39]可以在红薯刚刚从地里刨出来的时候尝一尝
[00:53.01]这个时候的红薯看起来又饱满又水灵
[00:57.64]可是吃起来却像嚼木头
[01:00.84]一点儿也不甜
[01:02.96]不过只要把红薯放上一段时间再尝尝
[01:08.00]你就会发现
[01:09.68]红薯竟然变甜了
[01:12.83]咦
[01:13.81]这是怎么回事儿呢
[01:15.69]在回答这个问题之前
[01:17.71]让我先来考考你吧
[01:20.56]小朋友
[01:21.74]你知道红薯是长在哪里的吗
[01:25.79]哈哈
[01:26.57]答案是
[01:27.45]长在泥土里的红薯在生长期间
[01:32.25]身体会积累一种名叫淀粉的物质
[01:36.36]这个时候的红薯糖分很少
[01:39.80]水分很多
[01:41.52]吃起来自然就不会很甜啦
[01:44.73]等红薯从泥土里刨出来
[01:47.27]放置一段时间后
[01:49.25]随着温度降低
[01:51.10]红薯里面会发生一件奇妙的事情
[01:55.53]就是之前积累的淀粉会慢慢转化成糖
[02:01.31]同时水分也会越来越少
[02:04.74]这样一来
[02:05.84]红薯就会越来越甜啦
[02:09.73]说到这里
[02:10.91]我又想起一件有意思的事儿
[02:15.08]那就是红薯有好多个名字
[02:19.33]不同的地方对红薯的叫法各不相同
[02:23.11]比如北京叫白薯
[02:25.89]山东和东北叫它地瓜
[02:28.57]还有的地方叫它山药
[02:30.89]番薯等等
[02:33.04]没有人能说清红薯究竟有多少名字
[02:37.32]但不管叫什么
[02:38.90]都改变不了红薯香香甜甜的味道
[02:42.46]哦
[02:43.93]好了
[02:44.69]今天我们又知道了一个新的知识
[02:47.67]赶紧去和小伙伴儿们分享吧
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[00:01.12]为什么红薯储存时间越久会越甜
[00:06.66]铛铛铛
[00:08.25]欢迎来到我们的外
[00:10.01]什么时间
[00:11.97]嘘
[00:12.85]开始啦
[00:15.20]小朋友
[00:16.30]你喜欢吃烤红薯吗
[00:19.45]唉哟
[00:20.33]热气腾腾的烤红薯又香又甜
[00:24.39]实在太好吃了
[00:27.16]离老远就能闻到香香甜甜的味道
[00:31.32]馋的人口水都要流出来了
[00:34.97]咻
[00:35.59]好啦好啦
[00:36.79]先把你的口水收起来吧
[00:39.03]我要告诉你一个秘密
[00:41.46]并不是所有的红薯都会这么甜哦
[00:45.49]如果你不信
[00:47.39]可以在红薯刚刚从地里刨出来的时候尝一尝
[00:53.01]这个时候的红薯看起来又饱满又水灵
[00:57.64]可是吃起来却像嚼木头
[01:00.84]一点儿也不甜
[01:02.96]不过只要把红薯放上一段时间再尝尝
[01:08.00]你就会发现
[01:09.68]红薯竟然变甜了
[01:12.83]咦
[01:13.81]这是怎么回事儿呢
[01:15.69]在回答这个问题之前
[01:17.71]让我先来考考你吧
[01:20.56]小朋友
[01:21.74]你知道红薯是长在哪里的吗
[01:25.79]哈哈
[01:26.57]答案是
[01:27.45]长在泥土里的红薯在生长期间
[01:32.25]身体会积累一种名叫淀粉的物质
[01:36.36]这个时候的红薯糖分很少
[01:39.80]水分很多
[01:41.52]吃起来自然就不会很甜啦
[01:44.73]等红薯从泥土里刨出来
[01:47.27]放置一段时间后
[01:49.25]随着温度降低
[01:51.10]红薯里面会发生一件奇妙的事情
[01:55.53]就是之前积累的淀粉会慢慢转化成糖
[02:01.31]同时水分也会越来越少
[02:04.74]这样一来
[02:05.84]红薯就会越来越甜啦
[02:09.73]说到这里
[02:10.91]我又想起一件有意思的事儿
[02:15.08]那就是红薯有好多个名字
[02:19.33]不同的地方对红薯的叫法各不相同
[02:23.11]比如北京叫白薯
[02:25.89]山东和东北叫它地瓜
[02:28.57]还有的地方叫它山药
[02:30.89]番薯等等
[02:33.04]没有人能说清红薯究竟有多少名字
[02:37.32]但不管叫什么
[02:38.90]都改变不了红薯香香甜甜的味道
[02:42.46]哦
[02:43.93]好了
[02:44.69]今天我们又知道了一个新的知识
[02:47.67]赶紧去和小伙伴儿们分享吧
